Kuru Tarhana

Kuru Tarhana

Anadolu’nun en eski ve en besleyici mirasını, yaz güneşinde olgunlaşmış sebzelerle harmanlayarak sofranıza getiriyoruz. "Meryemce Doğal Ürünler" mutfağında; köy yoğurdu, etli kapya biberler, sulu tarla domatesleri ve taze otlarla hazırladığımız hamuru günlerce fermente ettik. Geleneksel yöntemlerle, gölgede ağır ağır kurutulup tek tek elde ufalanan bu tarhana; sadece bir çorba değil, her kaşıkta şifa ve anne eli değmiş sıcaklığı sunan tam bir besin deposudur.

İçindekiler

Devamını Göster